Ingrediente:

• 450 g cascaval
• 2-3 oua batute
• 150 g pesmet
• ulei de floarea-soarelui
• patrunjel, pentru ornat

Ingrediente:

• 450 g carne de miel, taiata cubulete
• 1 ceapa tocata marunt
• 2 linguri faina
• 1 lingura paprika + 1 lingurita
• 1 litru supa fierbinte de miel sau de legume (din cubulete de concentrat)
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 3 fire de patrunjel
• 4 cepe verzi
• 4 fire de marar
• 25 g orez cu bob lung
• 2 oua batute
• 2-3 linguri zeama de lamaie
• sare
• piper negru proaspat macinat
• paine proaspata cu coaja crocanta
• 2 linguri unt topit

Ingrediente:

• 700 g carne slaba de miel, taiata bucati
• 12 cepe mici, intregi
• 2 ardei grasi verzi, curatati de seminte si taiati in 12 bucati
• 12 rosii mici, intregi
• 12 ciupercute mici, intregi
• 1 lamaie, sucul de la
• 120 ml vin rosu
• 1 ceapa tocata marunt
• 4 linguri ulei de masline
• 1 lingurita salvie uscata
• 1 lingurita rozmarin uscat
• sare
• piper negru proaspat macinat
• fire de rozmarin, pentru ornat
• feliute de lamaie, pentru servit
• orez fiert, ca garnitura
• paine cu coaja crocanta

Ingrediente:

• 450 g mazare proaspata
• 1 lingurita zahar
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 1 ceapa tocata marunt
• 2 ardei iuti rosii, curatati de seminte si tocati marunt
• 75 g bacon, slab si fara sorici, tocat marunt
• 3 rosii coapte, dar ferme, tocate
• sare
• piper negru proaspat macinat
• ardei iuti rosii murati, pentru ornat