Ingrediente:

• 800 g smantana
• 3 catei usturoi
• 1 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper
• 1 kg cartofi curatati si taiati felii cat se poate de subtiri
• 1/2 cana ardei grasi sau capia rosii, fripti fara ulei in tigaie sau pe gratar, taiati fasii subtiri
• 1/2 cana branza Parmezan rasa

Ingrediente:

• 2 kg cartofi
• 2 linguri patrunjel tocat
• 1/2 cana ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri unt
• sare, dupa gust
• piper negru macinat, dupa gust

Ingrediente:

• 1 ceapa mare
• 2-3 lingurite bulion
• 2 linguri unt sau margarina
• 30 g de branza mozzarella sau swaiter

Ingrediente:

• 1,5 kg ceapa tocata
• 150 g unt
• 100 g stafide albe
• 1,5 l vin alb
• sare
• piper

Ingrediente:

• 1 gaina curatata (cca. 1,8 kg)
• sare
• piper negru proaspat macinat
• 60 g unt
• 100 g slanina taiata cubulete
• 1 fir de praz taiat bucati
• 1 legatura de ceapa verde taiata bucati
• 2 morcovi taiati bucati
• 2-3 catei de usturoi, tocati marunt
• 3-4 fire de patrunjel proaspat
• 1 crenguta de cimbru
• 1 tulpina de telina
• 1 foaie de dafin
• 700 ml vin rosu
• 150 g ciupercute
• 100 g ficatei de pasare taiati cubulete
• 1 lingura faina
• 50 ml coniac
• 2-3 legaturi de patrunjel proaspat, tocat marunt