Romania | retete romanesti

Bulz

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Evaluare utilizator: / 12
Cel mai slabCel mai bun 

Ingrediente:

  • 1,5 l lapte dulce de oaie
  • malai
  • cas uscat
  • branza de oaie
  • slanina afumata
  • marar
  • patrunlel
  • frunza de ceapa verde
  • frunza de usturoi verde
  • 6 oua
  • boia iute
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Carnati de casa cu branza si mamaliguta

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Cel mai slabCel mai bun 

Ingrediente

  • 500 g carnati afumati
  • 300 g branza de burduf
  • malai
  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • ulei
  • sare 
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Ciorba de burta

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Cel mai slabCel mai bun 

Ingrediente

  • 700 g burta
  • 2 morcovi si 1 patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1/2 gogosar in otet
  • 3–4 catei mari de usturoi
  • 300 g smantana
  • 2 oua
  • 60–70 ml otet 6 %
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Ciorba de perisoare

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Cel mai slabCel mai bun 

Ingrediente

  • 350 g carne tocata pui, porc sau vita
  • 2 linguri de orez
  • 1 felie subtire de franzela
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa mare
  • 1/2 legatura patrunjel
  • o cutie 450g cu rosii
  • 500 ml bors (optional)
  • sare
  • piper
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Ciorba taraneasca

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Ingrediente:

  • 400 g carne de porc mai grasa
  • 1-2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina telina, mica
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1-2 ardei grasi
  • 3 rosii
  • 2 cartofi mijlocii
  • 1 lingura cu mazare boabe
  • 10-12 pastai de fasole verde
  • 2 linguri ulei
  • bors sau alta substanta acra
  • frunze aromate
  • sare
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Gogosi

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Ingrediente

  • 500 g faina
  • 75 g unt topit
  • 2 oua
  • 25 g drojdie sau 2 lingurite drojdie praf
  • 125 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 1/2 lingurita sare
  • 125 ml lapte
  • 1 lingura ulei
  • coaja de lamaie
  • ulei pentru prajit
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Mini-frigarui cu sos Remoulade

Ingrediente:

  • 500 g muschiulet de vita
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura unt
  • piper
  • sos Remoulade
 

Supa crema de avocado

Ingrediente:

  • 3/4 l supa de pui
  • 2 avocado bine coapte
  • sare
  • piper alb
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 3 linguri de patrunjel
 

Piept de pui cu rozmarin

Ingrediente

  • 2 piepti de pui
  • 4 linguri de stafide
  • 1 ceasca vin alb sec
  • 2 fire de rozmarin
  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 linguri muguri de pin
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper
 

Brownies

Ingrediente

  • 100 g unt
  • 100 g ciocol ata amaruie (cu 70% cacao)
  • 300 g zahar
  • 1 varf de cutit sare
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 3 oua mari
  • 125 g faina
  • 25 g linguri cacao
  • 100 g miez de nuca
  • 7 linguri frisca
  • 100 g ciocolata amaruie
  • inghetata de vanilie pentru servit