Ingrediente:

• 100 g jambon afumat, taiat cubulete
• 100 g chorizo (sau alt carnat de porc afumat si picant), tocat
• 1 ou fiert tare, tocat
• 1 ceapa tocata
• 3 linguri sos de rosii
• 1/2 cana vin alb
• 1/4 cana ulei de masline
• faina
• sare
• coaja de lamaie decupata fasii

Ingrediente:

• 2 linguri firimituri de paine veche de o zi
• 2 catei usturoi, zdrobiti
• 1 lingura otet din vin rosu
• 1 lingura ulei de amsline
• 1 ardei gras verde, curatat si taiat bucatele
• 1 ceapa tocata
• 5 rosii coapte, curatate de pielita si de seminte, tocate
• 1 castravete curatat si tocat
• 2 linguri migdale macinate
• 4 linguri pasta de tomate
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
• sare, dupa gust
• piper, dupa gust

Ingrediente:

• 3 rosii
• 2 cepe taiate rondele
• 3 catei de usturoi tocati
• 2 ardei grasi verzi taiati fasiute
• 1 dovlecel taiat cubulete
• 1 vanata taiata cubulete
• patrunjel
• ulei de masline
• sare
• piper negru macinat

Ingrediente:

• 1 kg burta de vita
• 1 picior de vita
• 2 picioare de porc
• 1 bot de vitel
• 150 g jambon afumat taiat bucatele
• 100 g carnat chorizo taiat bucatele
• 2 cepe
• 3 catei de usturoi
• patrunjel tocat
• 3 foi de dafin
• 1 ardei iute
• boia dulce
• otet
• sare
• ulei de masline
• 1/2 cana vin alb