Ingrediente:

• 500 g ficat de miel sau vita
• 3 linguri de faina
• 8 linguri ulei de floarea soarelui
• sare
• piper proaspat macinat
• un varf de cutit de piper Cayenne
• 4 cepe rosii
• 1/2 de legatura de patrunjel
• 1/2 lingurita Sumak (condiment pentru salata)

Ingrediente:

• 500 g iaurt
• sare
  

Ingrediente:

• 500 g iaurt
• 300 g castraveti de gratina
• 2 catei de usturoi
• sare
• 2 lingurite ulei de masline
• 1/2 de lagatura de marar
• o lingurita de Nane (menta uscata) 
  

Ingrediente:

• un pui de apro. 1,2 kg
• sare
• o lingurita boabe de piper negru
• un morcov
• o ceapa mijlocie
• 300 g de nuca
• 1/2 de lingurita de  boia iute
• 6 felii de paine de toast
• 1/4 l lapte
• 2 lingurite ulei de  nuci
• piper Cayenne

Ingrediente:

• 100 g linte rosie
• 100 g Bulgur fin (tarate din grau)
• 1 ceapa medie
• 60 g unt
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 lingura Salca iute (pasta de ardei)
• sare
• piper
• 1 lingurita Nane (menta uscata)