Ce este graul incoltit?

Germenii de grau (graul incoltit) sunt seminte care trec din starea de viata latenta in stare activa, proces care determina o serie de transformari biochimice si de structura. In acest moment, samanta incoltita contine maximum de substante folositoare organismului uman. Iata cateva cantitati de minerale usor de asimilat de catre organism, continute de 100 grame germeni de grau:

• fosfor (1050 mg%),
• magneziu (342 mg%),
  
• calciu (71 mg%). 

La aceste minerale se adauga vitaminele: A, B, E, K, D, PP, enzime si anumiti hormoni vegetali, cu structura foarte putin cunoscuta, care au efecte terapeutice extraordinare.

Dieta Cambridge a fost creată în anii 1970 de medicul Alan Howard de la Universitatea Cambridge din Anglia, cercetător în domeniul obezităţii.

Iniţial a fost folosită numai în clinicile de nutriţie, însă ulterior au fost lansate pacheţelele comerciale care conţin mese preambalate. Formulele alimentare din aceste pachete sunt astfel create încât cei care vor să slăbească sau să-şi menţină greutatea să beneficieze de efectul aportului caloric redus, fără însă a apare efectele secundare nedorite.

Denumirea dietei CSIRO vine de la iniţialele cuvintelor Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation - o oganizaţie din Australia care face cercetare în domenii precum sănătate, agricultură, mediu, resurse naturale şi comunicaţii.

Organizaţia a derulat un studiu ca să afle de ce atât de mulţi asutralieni sunt supraponderali sau obezi (fiecare al doilea australian e supraponderal şi unul din trei este obez). Oamenii de ştiinţă de la CSIRO şi-au petrecut ultimii opt ani studiind diversele regimuri alimentare la modă şi în final au pus la punct un regim propriu care e susţinut actualmente de guvernul federal.

Inainte de a citi cele de mai jos trebuie sa spun ca dieta cu calorii negative nu trebuie folosita ca un substitut pentru o reteta de slabire uzuala. Dieta cu calorii negative pare a fi un mod minunat de a va ajuta in acele zile in care nu va puteti abtine sa respectati dieta obisnuita.

In conditiile in care majoritatea femeilor isi fac in continuu probleme in legatura cu greutatea, o nutritionista din Israel a elaborat o noua dieta, care presupune consumul de sandvici la fiecare trei ore.