Ingrediente:

• 1 cocos de peste 1,5 kg
• 200 g de slanina
• 1 pahar cu vin rosu
• o lingura de faina
• 2 linguri pasta de rosii
• 4 cepe
• zarzavat de supa obisnuit
• 200 g ciuperci
• 40 de crutoane de paine
• unt
• sare si piper

Ingrediente:

• cotlet de porc cu os taiat felii
• usturoi
• piper
• sare
• rozmarin proaspat tocat
• cimbru proaspat tocat
• vin alb sec

Ingrediente

• 2 linguri ulei de masline
• 4 cotlete de miel
• 2 cepe mari
• 1 morcov
• 1 radacina de telina
• 2 catei de usturoi
• 1 cana vin rosu demisec
• 1 cana supa de vita
• 1 pahar bulion
• 1 lingurita de zahar
• 1 frunza de dafin
• 1 lingurita cimbru uscat
• sare
• piper
• 1 legatura patrunjel verde

Ingrediente:

• un curcan
• 6 linguri de hrisca
• 3 linguri de mazare congelata
• 2 chifle proaspete
• 2 oua
• 4 linguri de lapte
• 70 g sunca
• 2 linguri de pesmet
• 2 capatani de usturoi
• 2 linguri de unt
• sare
• piper
• patrunjel
• fulgi de migdale
• chilli

Ingrediente

• 600 g ficat de gasca
• 4 mere mari
• 50 g zahar
• 50 g unt
• 50 ml coniac
• sare
• piper
• brocoli si sparanghel pentru decor