Ingrediente
- 8 andive
- 100 g samburi de nuca
- 4 pere
- 100 g branza Roquefort
- 75 g branza Roquefort
- 1 lingura zeama de lamaie
- 1 catel de usturoi zdrobit
- 150 g iaurt
- 6 linguri patrunjel verde
- sare
- piper
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Salate
Andive cu nuci si Roquefort
Pere cu avocado si parmezan
Ingrdiente
- 2 avocado coapte
- 2 pere nu foarte copate
- cateva frunze de salata
- 2 lamai
- 3 linguri ulei de masline
- 75 g parmezan
- 30 g samburi de pin
- sare
- piper
Pere gratinate cu gorgonzola
Ingrediente
- 4 pere coapte
- 150 g gorgonzola
- 50 g miez de nuca
- 50 g smantana sau mascarpone
- rucola si laptuci
- 1 lamaie
- ulei de masline
- piper
- 1 pahar mic de vin de Porto (vin rosu de desert)
Salata Caesar
Ingrediente:
- 1 salata iceberg
- 1 salata romana
- 3-4 fileuri de piept de pui la gratar
- 3-5 catei de usturoi
- 2 oua
- 4 - 5 linguri sos Worcestershire
- 1 lamaie
- 1 lingura ulei de masline
- 1 cescuta parmezan
- crutoane
- sare si piper dupa gust
Salata caprese
Ingrediente
- 200 g mozzarella de bivolita
- 2 rosii mari (ideal ca o rosie sa fie galbena)
- frunze de busuioc proaspete
- 50 g ulei de masline
- piper proaspat macinat
Salata Coleslaw
Ingrediente:
- 300 g varza alba si rosie
- 1 ardei iute mare
- 4 radacini mari de telina
- un morcov mic
- o ceapa mica
- 6 linguri de maioneza
- 2 linguri otet de vin alb
- o lingura zahar
- sare si piper
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